banaanipannukakut

Banaanipannarit (V,G)

Nämä ihanat banaanipannarit ovat gluteenittomia ja vegaanisia, eivätkä sisällä valkoista sokeria. Makeus tulee banaanista ja pienestä määrästä vaahterasiirappia. Yhdessä omena-mustikka chia hillon kanssa nämä ovat lyömätön yhdistelmä vaikkapa perheen viikonloppubrunssille :).

banaanipannukakut

MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ

SITRUUNA CRÊPES

PUNAJUURI-BROWNIET

PUOLUKKAPIIRAKKA

PUOLUKKA-SUOLAKINUSKIJÄÄTELÖ

LAKU-BROWNIECOOKIET

LÄMMIN HEDELMÄSALAATTI

MANSIKKA-PORKKANASMOOTHIE


Banaanipannarit ja omena-mustikka chiahillo

gluteeniton, vegaaninen, maidoton | 6 pannukakkua

  • 1 banaani
  • 100g riisijauhoa (vajaa 2dl)
  • 2rkl mantelijauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl öljyä (itse suosin oliiviöljyä)
  • 1 dl (kasvi)maitoa
  • 1,5 rkl vaahterasiirappia
  • 1. Tee ensin omena-mustikka chiahillo (ohje alla)
  • 1. Muussaa banaani haarukalla.
  • 2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa
  • 3. Lämmitä paistinpannu ja lisää öljyä (itse paistoin voissa, mutta vegaanit voi käyttää öljyä) nosta taikinaa pannulle 0,5dl/pannari (pannu saa olla kuuma)
  • 4. Anna paistua noin 3 minuuttia ja käännä kun pannari on kypsynyt alapuolelta

Omena-mustikka chiahillo

  • 1 (luomu)omena
  • 2dl vettä
  • 1rkl chiansiemen
  • 0,5tl kardemummaa
  • 2dl pakastemustikoita
  • lusikallinen hunajaa
  • 1. Pese ja paloittele omena (luomua ei tarvitse kuoria)
  • 2. Laita omenanpalat kattilaan veden ja chiansiementen kanssa ja keitä noin 5 minuuttia.
  • 3. Lisää kardemumma ja mustikat. Keitä vielä toiset 5 minuuttia.
  • 4. Sammuta liesi ja lisää hunaja. Sekoita ja anna jäähtyä. Jos haluat kiinteämpää hilloa, lisää chiansiemeniä 1tl kerrallaan ja anna turvota
  • 5. Tarjoa plättyjen kanssa 😀

Kommentoi :)