yön yli sämpylät

Yön yli hamppu-ruissämpylät ja yrtti-hamppuvoi (V,M)

Nämä aivan ihanat pehmoiset yön yli hamppu-ruissämpylät sisältävät todella ravinto – ja proteiinirikkaita hampunsiemeniä! Hampun sisältävät omega 6 ja 3 ovat ihmiselle täydellisessä suhteessa 3:1 😍! Taikinan sekoittamiseen menee viisi minuuttia ja aamulla saat tuoreita sämpylöitä suomalaisella superfoodilla höystettynä. Kun teet vielä kylkeen kolmen raaka-aineen yrtti-hamppuvoin, niin saat ihan huippu combon 😋👌!

Kaupallinen yhteistyö Hamppufarmin kanssa

Yön yli sämpylät. Hamppu-ruissämpylät. Ruissämpylät. Yön yli ruissämpylät

Alla hampunsiementen mielettömiä terveyshyötyjä!

  • Hampunsiemenet ovat todellista kotimaista superfoodia, ne ovat erinomainen proteiinin, kuitujen, hyvien rasvojen, raudan, magnesiumin ja E-vitamiinin lähde
  • Kuitujen osuus hampunsiemenestä on on noin 30% ja esim. E-vitamiinia on kolme kertaa enemmän mitä pellavansiemenessä
  • Hampunsiemenessä on runsaasti proteiinia (24%) ja se sisältää kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta aminohappoa.
  • Hamppuöljyn sisältämät rasvahapot toimivat voimakkaina antioksidantteina, suojelevat ihoa ja torjuvat tulehdusta kehossamme. Hamppuöljyn rasvahapoista jopa yli 80 prosenttia on monityydyttymättömiä (vrt. oliiviöljy noin 10 prosenttia).
  • Hampun sisältämät omega 6 ja 3 ovat ihmiselle täydellisessä suhteessa 3:1. Lisäksi hampunsiemen on myös yksi harvoista siemenistä jossa on ihmiskeholle erittäin arvokasta gammalinoleenihappoa (GLA) 4%, stearidonihappoa (SDA) 2% sekä lehtivihreää
  • Mikään muu öljy ei sisällä omega-6- ja omega-3-rasvahappoja suhteessa 3:1. Tämä suhde on erittäin tärkeä. Omega-3 ja omega-6 ovat hyviä rasvahappoja vain, jos niitä saadaan oikeassa suhteessa. Useimmat maailman merkittävimmistä terveysorganisaatioista suosittavat omega-6:n ja omega-3:n suhteeksi 3:1. Nykypäivän ruokavalioissa on liikaa omega-6-rasvahappoa, jolloin omega-6:n ja omega-3:n suhteeksi voi tulla 14:1 tai jopa 20:1. Lisäksi ylimääräinen omega-6 varastoituu kehoon rasvana, kun taas käyttämättömän omega-3:n keho poistaa nopeasti. Tästä johtuen ei ole lainkaan helppoa taata ihmiskehon tarvitsemien omega-öljyjen saantia.

Ja jos mietit, ​​niin öljyhampulla ei ole päihdyttävää vaikutusta

Mihin hampunsiemeniä voi käyttää?

  • Hampunsiemenistä voi tehdä vaikka mitä superfoodia, kuten:
    • hamppumaitoa
    • tofua
    • jäätelöä
    • ituja
    • öljyä
    • murekkeita
    • pihvejä
    • kastikkeita
    • levitteitä (kuten hamppuvoi yllä)
    • jne.

MUITA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ

Tacosalaatti (V,G)

Porkkanakakku-kääretorttu (G,M)

Uunibataatit savulohitahnalla (M,G)

Gluteenittomat ja vegaaniset pullat

Uunicurry tofulla (V,G)

Täydellisen paksut ja mehevät sitruuna-mustikka pannarit (V,G)

Maailman helpoin kasvismakaronilaatikko ilman keittämistä (V,G)

Unelmapehmeät gluteenittomat mokkapalat (G,M)

Kahvijäätelö ilman jäätelökonetta (V,G)


Yön yli hamppu-ruissämpylät ja yrtti-hamppuvoi

maidoton, vegaaninen | 8 kpl pientä, 4-5 kpl isoa

  • 1,5 dl ruisjauhoja
  • 4 dl hiivaleipäjauhoja tai täysjyvävehnäjauhoja
  • 1 ps kuivahiivaa
  • 1 dl Hamppufarmi kuorittu (ja idätetty) hampunsiemen
  • 1,5 tl suolaa
  • 3,5 dl kylmää vettä
  • 2 tl (vaahtera)siirappia (tai hunajaa jos ei vegaaninen)
  • 1 rkl öljyä
  1. Sekoita yhteen jauhot, kuivahiiva ja hampunsiemenet sekä suola. Sekoita hyvin.
  2. Sekoita veteen (vaahtera)siirappi ja öljy. Kaada kuivien ainesten sekaan. Sekoita mutta älä vaivaa, taikina jää löysäksi. Peitä ja nosta yön yli jääkaappiin.
  3. Aamulla kuumenna uuni 225 asteeseen ja nosta kahdella lusikalla 9 nokaretta leivinpellille. Ripottele päälle jauhoja ja hampunsiemeniä. Paista uunissa noin 20 min tai kunnes sämpylät ovat kullanruskeita. Tarjoa hamppuvoin kanssa 🙂

Hamppuvoi

  • 250 g voita huoneenlämpöisenä (tai margariinia maidottomaan)
  • 3 rkl Hamppufarmi hamppuöljyä
  • tuoretta persiljaa maun mukaan
  1. Sekoita pehmeä voi, hamppuöljy ja tuore persilja esim. sauvasekoittimella tai teholeikkurissa. Voit lisätä hampunsiemeniä taii vaikka ruohosipulia halutessasi. Säilytä hamppuvoi jääkaapissa suljetussa astiassa.

Suuntaa ostoksille Hamppufarmin verkkokauppaan TÄSTÄ , saat 15% alen koodilla PARANTAVARUOKA

Kysy tai kommentoi :)