hunajaiset paahdetut kesäkasvikset

Hunajaiset paahdetut kesäkasvikset

Kaupallinen yhteistyö hunajainen SAM kanssa

Hunajaiset paahdetut kesäkasvikset valmistetaan elokuun parhaasta sadosta. Ne paahdetaan nopeasti uunissa rapeiksi ja marinoidaan hennon hunajaisiksi. Käytä omaa satoa tai käy hakemassa torilta tai HeVi osastolta sillä siellä on nyt kesän parhaat kasvikset ja vihannekset!

Hunajaiset paahdetut kesäkasvikset ovat erinomainen lisuke melkein minkä tahansa kanssa. Värikkäät kasvikset houkuttelevat syömään terveellisesti. 

MISTÄ HUNAJAISET PAAHDETUT KESÄKASVIKSET VALMISTETAAN?

Tähän voi käyttää oman mielen mukaan erilaisia kotimaisia satokauden kasviksia, kuten esim.

  • MIniporkkanoita
  • Kesäsipulia
  • Herneenpalkoja
  • Terttutomaatteja
  • Paprikaa
  • Kesäkurpitsaa
  • Varsiparsakaalia
  • jne.

Lisäksi hunajaiseen kastikkeeseen tarvitset:

  • Sam hunajaa
  • öljyä
  • sitruunaa
  • suolaa ja pippuria

Halutessasi voit ripotella kasvisten päälle tuoretta timjamia tai rosmariinia

assorted vegetables

MITEN HUNAJAISET PAAHDETUT KESÄKASVIKSET VALMISTETAAN?

Valmisteluihin ei mene kun hetki. Voit käsitellä kasvikset haluamallasi tavalla, mutta leikkaa kasvikset mahdollisimman samankokoisiksi, jotta ne paahtuvat uunissa tasaisesti. Levitä kasvikset uunipellille ja sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lusikoi kastiketta kasvisten päälle ja ripottele päälle vielä suolaa ja mustapippuria. Paahda uunissa noin 10-15 minuuttia jotta kasvikset pysyvät rapeina.

MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ

HUNAJAINEN MANSIKKA-RAPARPERIMEHU

VADELMA-HUNAJA LEMONADE

SITRUUNA-HUNAJAPILVET

MUSTIKKAPIIRAKKA PEKAANIPÄHKINÄMURULLA

HUNAJABATAATIT JA KIKHERNE-DUKKAH

VISPIPUURO

MANSIKKA-RAPARPERI VISPIPUURO

SOKERITON PUNAVIINIMARJAMEHU

SOKERITON MARJA-ARONIAHILLO


KAUPALLINEN YHTEISTYÖ HUNAJAINEN SAM KANSSA

Hunajaiset paahdetut kesäkasvikset

gluteeniton, maidoton | 2-4 annosta

Ainekset:

  • 1kg Kesäkasviksia (kuten miniporkkananoita, kesäkurpitsaa, herneitä, varsiparsakaalia, terttutomaatteja, kesäsipulia, paprikaa, valkosipulia..)
  • Hunaja-marinadi:
  • 1rkl Hunajainen SAM hunajaa (kuten ihana toscanan hunaja, muutkin käy)
  • 1rkl oliiviöljyä
  • 1rkl sitruunamehua puristettuna
  • ripaus suolaa
  • rouhaisu mustapippuria
  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Pese ja käsittele kasvikset haluamallasi tavalla (pilko, puolita, halkaise, tai käytä sellaisenaan). Leikkaa kuitenkin kovat kannat ja poista sipuleista uloin kuori. Katso myös että kasvikset ovat about samankokoisia, muuten osa kypsyy liikaa ja osa liian vähän. 
  3. Levitä kasvikset leivinpaperille uunipellille.
  4. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lusikoi kasvisten päälle (makeat kasvikset kuten tomaatit eivät välttämättä tarvitse. Ripottele päälle vielä (sormi)suolaa ja rouhi hieman mustapippuria.
  5. Paahda kasviksia uunissa noin 10-15min, jotta ne jäävät napakoiksi ja rapeiksi.
  6. Tarjoa lisukkeena

Kommentoi :)