mansikka-valkosuklaapiirakka

Mansikka-valkosuklaapiirakka (V,G)

Kaupallinen yhteistyö FeelVidid kanssa

Vegaaninen ja gluteeniton mansikka-valkosuklaapiirakka maistuu makean ystäville. Tarjoa makea piirakka tuoreiden mansikoiden kanssa. Mansikat tuovat ihanaa raikkautta ja tasapainoa makeaan valkosuklaaseen. Piirakka on helppo tehdä ja se hurmaa niin ulkonäöllä kuin maullaan.

mansikka-valkosuklaapiirakka

MISTÄ MANSIKKA-VALKOSUKLAAPIIRAKKA VALMISTETAAN?

Valmistukseen tarvitset seuraavat raaka-aineet:

  • Macadamiapähkinöitä
  • Gluteenittomia kaurahiutaleita
  • Cashewpähkinöitä
  • Vaahterasiirappia
  • Kookosmaitoa
  • Ohoi valkoista vegaanisuklaata
  • Sitruunankuorta ja -mehua
  • Tuoreita mansikoita
mansikka-valkosuklaapiirakka

MITEN PIIRAKKA VALMISTETAAN?

Pohjaa varten pähkinät ja kaurahiutaleet ajetaan hienoksi monitoimikoneella ja niihin sekoitetaan vaahterasiirappi. Voita tai sellaista ei tarvitse sillä vaahterasiirappi pitää massan koossa. Massa painellaan piirakkavuokaan reunoja myöten.

Päällinen valmistuu super helposti: Cashewpähkinöitä liotetaan yön yli tai niitä keitetään 20min. Kookomaito kuumennetaan ja kaadetaan valkosuklaan päälle jotta suklaa sulaa. Kaikki ainekset laitetaan blenderiin ja ajetaan tasaiseksi. Massa kaadetaan pohjan päälle ja annetaan jähmettyä useita tunteja tai yön yli. Lopuksi piirakka koristellaan tuoreilla mansikoilla. NAM!

mansikka-valkosuklaapiirakka

MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ

SUPERSÄMPYLÄT

MANSIKKA-RAPARPERI VISPIPUURO

VALKOSUKLAA-MANSIKKAMOUSSEKAKKU

SUKLAAPIIRAKKA RIISIKAKKUPOHJALLA

MANSIKKA-RAPARPERIPIIRAKKA

VADELMA-JUUSTOKAKKUJÄÄTELÖ

SITRUUNA-CREPÊS


KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FEELVIVID KANSSA

Koodilla parantavaruokaa saat 10% alennusta Feelvivid verkkokaupasta

Mansikka-valkosuklaapiirakka

vegaaninen, gluteeniton | 12 annosta

Pohja:

  • Päällinen:
  1. Laita cashewpähkinät likoamaan edellisenä iltana runsaaseen veteen. Huuhtele ja valuta. Tai voit keittää cashewpähkinöitä vedessä 20min. Tärkeää on, että pähkinät ovat pehmeitä, muuten ne jäävät rakeisiksi taikinaan.
  2. Pohja: Murskaa pähkinät ja kaurahiutaleet monitoimikoneessa hienoksi. Lisää vaahterasiirappia sen verran että saat muotoiltavaa massaa. Leikkaa piirakkavuoan pohjalle pala leivinpaperia ja painele massa reunoja myöten vuokaan. Nosta jääkaappiin odottamaan.
  3. Päällinen: Laita kookosmaito kattilaan ja kiehauta. Paloittele valkosuklaa kulhoon ja kaada päälle kuuma kookosmaito. Sekoita jotta suklaa sulaa ja anna jäähtyä hetki. 
  4. Laita blenderiin kookosmaito-valkosuklaaseos ja cashewpähkinät sekä bourbon vanilja. Soseuta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa vaahterasiirappia. Raasta joukkoon hieman sitruunankuorta ja mehua ja sekoita vielä.
  5. Kaada valkosuklaaseos pohjan päälle ja nosta jääkaappiin useaksi tunniksi tai mielellään yön yli. 
  6. Viipaloi päälle paljon tuoreita mansikoita ja koristele syötävillä kukilla.
  7. Jos piirakka tulee olemaan pitkään tarjolla lämpimässä, voit myös pakastaa sen ja nostaa tarjolle jäisenä, sillä valkosuklaa pehmenee nopeasti lämpimässä.

Kommentoi :)