Omena-hunajaletut ovat täydellisiä tähän vuodenaikaan. Omenat karamellisoidaan hunajan ja kookossokerin kanssa ja saavat lopuksi kanelihunnun. Letut valmistetaan gluteenittomasti riisijauhoista. Nämä ovat täydellisiä viikonlopun brunssille tai myöhäiselle aamiaiselle.
MISTÄ OMENA-HUNAJALETUT VALMISTETAAN?
Valmistukseen tarvitset:
- Riisijauhoja
- Kananmunia
- Vichyä
- Öljyä
- Suolaa
- Vaniljasokeria
- Voita/margariinia paistamiseen
- SAM hunajaa
- Kookossokeria
- Omenaa
- Kanelia
MITEN OMENA-HUNAJALETUT VALMISTETAAN?
Näiden tekemiseen ei kovin kummoista vaadita :). Ensin tehdään hunaja-omenat pannulla paistaen. Hunaja, voi/margariini ja kookossokeri karamellisoituvat pannulla j omenat saavat samalla kypsyä. Lopuksi päälle vielä kanelihuntu.
Lettutaikinan ainekset vain sekoitetaan keskenään, annetaan turvota ja paistetaan kuumalla pannulla. Lopuksi hunaja-omenat lusikoidaan lettujen sisään ja koko komeus kruunataan kermavaahdolla ja hunajalla. Nams!
MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ
LÄMMIN HUNAJAINEN KURPITSA-FETASALAATTI
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ HUNAJAINEN SAM KANSSA
Omena-hunajaletut
gluteeniton, maidoton | 2 annosta
Lettutaikina
- 2 dl vaalea riisijauhoa
- 2 kananmunaa
- n. 3 dl vichyä
- 2 rkl öljyä
- 2 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
- voita, margariinia tai öljyä paistamiseen
Hunaja omenat
- 2 rkl voita/margariinia
- 4 rkl SAM luomu hunajaa
- 2 rkl kookossokeria (voi korvata esim.fariinisokerilla)
- 4 omenaa
- 1 tl kanelia
(+ kasvipohjaista kermavaahtoa)
- Tee ensin hunaja omenat: Laita pannulle voi/margariini, hunaja ja kookossokeri sekä omenat. Paista miedolla lämmöllä kunnes omenat pehmenevät. Ripottele lopuksi päälle kanelia. Anna jäähtyä sen aikaa kun paistat letut.
- Sekoita lettutaikinan ainekset ja anna turvota noin 10 min. Kuumenna voi/margariini/öljy pannulla ja kaada taikinaa vasta kun pannu on niin kuuma, että taikina sihisee. Näin saat lettuihin pitsireunat. Alenna lämpöä ekojen lettujen jälkeen, ettei taikina pala. Paista letut molemmin puolin.
- Lusikoi hunaja omenoita lettujen keskelle ja käännä reunat päälle. Tarjoa hunajan ja kermavaahdon kanssa.
