Kirpeä gluteeniton vadelmavispipuuro on täydellistä loppukesän herkkua! Tämän voi tehdä tuoreista vadelmista tai pakastevadelmista. Parasta vispipuuro on kylmän vaniljakastikkeen kanssa. NAM!
MISTÄ GLUTEENITON VADELMAVISPIPUURO VALMISTETAAN?
Valmistukseen tarvitset:
- Vadelmia (tuore tai pakaste)
- Sokeria/hunajaa tai muuta makeutusta
- Vaniljasokeria tms.
- Karkeita riisijauhoja
MITEN GLUTEENITON VADELMAVISPIPUURO VALMISTETAAN?
Vadelmat, vesi ja sokeri kiehautetaan kattilassa ja siivilöidään. Vadelmamehuun lisätään karkeat riisijauhot ja seosta vispataan noin 5-10 minuuttia. Annetaan jäähtyä jääkaappikylmäksi ja vatkataan kuohkeaksi. Tarjotaan esim. vaniljakastikkeen kanssa.
MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ
Mansikka-raparperi vispipuuro (G,M)
Gluteeniton mustikka-omena vispipuuro
Vispipuuro (gluteeniton, vegaaninen)
Panzanella eli italialainen tomaatti-leipäsalaatti (V,G)
Tahmainen raparperi-mantelimurupiirakka (V,G)
Vadelmavispipuuro
gluteeniton, vegaaninen | 2 annosta
- 200g vadelmia (tuore tai pakaste)
- 2,5 dl vettä
- 2/3 dl sokeria/hunajaa tai muuta makeutusta
- 2 tl vaniljasokeria
- 0,5 dl karkeita riisijauhoja tämä (tai mannasuurimoita)
- Laita vadelmat, vesi ja makeutus kattilaan ja kiehauta noin 5 minuuttia.
- Kaada siivilän läpi toiseen kattilaan ja painele niin että saat kaiken nesteen talteen ja kuoret ja siemenet jäävät siivilään.
- Kiehauta vadelmamehu ja lisää riisijauhot koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen n. 5-10 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja nosta sitten jääkaappiin.
- Kun puuro on jääkaappi kylmää, vatkaa se sähkövatkaimella kuohkeaksi. Tarjoa esim. vaniljakastikkeen kanssa
