3 ruokaa kalasta neljälle vain 25€:lla.

Näiden kaikkien ruokien ainekset saat hankittua 25€:lla ja näistä riittää syötävää nelihenkiselle perheelle kolmeksi päiväksi, sinkku syö näitä melkein viikon! Ihanaa terveellistä kalaruokaa edullisesti, panostin resepteissä erityisesti runsaaseen kasvisten määrään. Toivottavasti maistuu 🙂

1. Järkisärkikiusaus, tonnikalapasta uunissa ja seiticurry

Ainekset:

Järkisärkikiusaus

1 prk (275/180g) Järki Särki luomutomaatti & yrtit tämä ~5,55€
700 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste) esim. tämä ~1,5€
250 g kasvissuikale (pakaste) esim. tämä ~ 1€
½ punttia tilliä (puolet tähän ja puolet pastaan) esim. tämä ~1,25€
2 prk (4 dl) ruokakermaa esim. tämä yht. ~1€
¼ sitruunan mehua ~0,3€

Lisäksi tarvitset (ei ole laskettu budjettiin):

2 tl suolaa
mustapippuria

Tonnikalapasta

300 g pastaa esim. tämä ~1€
2 prk tonnikalaa öljyssä esim.tämä ~2,80€
2 prk (4 dl) ruokakermaa esim. tämä yht. ~1€
½ punttia tilliä (puolet tähän ja puolet pastaan) esim. tämä ~1,25€
2 tl kuivattua tilliä esim.tämä ~0,55€
½ sitruunan mehua ~0,3€
250 g vihannessekoitusta esim. tämä tai pakasteherneitä ~1€

Lisäksi tarvitset (ei ole laskettu budjettiin):

5 dl vettä
1 tl suolaa
1 kalaliemikuutio

Seiticurry

400 g pakasteseitiä paloina esim. tämä ~3,5€
1 sipuli ~0,2€
1 paprika ~0,7€
1 tlk (400g) kookosmaitoa esim.tämä ~1,25€
2,5 rkl punaista currytahnaa esim.tämä ~1,55€
150 g vihreitä papuja (pakaste) esim.tämä ~1€
½ limen mehu ~0,45€

Lisäksi tarvitset (ei ole laskettu budjettiin):

öljyä
1 tl suolaa
2 dl vettä
lisäkkeeksi esim. riisiä

Yhteensä ~ 25€

(huomaa että hinnat vaihtelevat kausittain/kaupoittain, ja nämä samat hinnat eivät välttämättä ole aina voimassa)

Reseptit

Järkisärkikiusaus

Kaupallinen yhteistyö Järki Särki

gluteeniton | 4 annosta

vuoka n.34×23

700 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
250 g kasvissuikale (pakaste)
½ punttia tilliä (puolet tähän ja puolet pastaan)
1 prk (275/180g) Järki Särki luomutomaatti & yrtit
2 prk (4 dl) ruokakermaa
2 tl suolaa
mustapippuria
sitruunamehua

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Hienonna tilli. Laita ison uunivuoan (minulla oli 34x23cm) pohjalle puolet peruna-sipulisekoituksesta, puolet kasvissuikaleista, puolet tillistä, puolet järki särki säilykkeestä ja 1 tl suolaa sekä mustapippuria rouhittuna. Tee toinen kerros samoin. Lisää lopuksi päälle kermat ja hieman sitruunamehua. Paista uunissa 200c/50min.

Tonnikalapasta

laktoositon | 4 annosta

300 g (8 dl) pastaa
2 prk tonnikalaa öljyssä
250 g vihannessekoitusta (pakaste) tai pakasteherneitä
5 dl vettä
2 dl ruokakermaa
½ punttia tilliä hienonnettuna
1 tl kuivattua tilliä
1 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1 kalaliemikuutio
mustapippuria

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Laita uunipataan tai uunivuokaan pasta. Lisää toinen tonnikalapurkki öljyineen ja toinen valutettuna. Sekoita kalaliemikuutio veteen. Lisää loput ainekset. Painele kaikki pinnan alle ja nosta uuniin noin 45-50 minuutiksi. Sekoita kahdesti paiston aikana, jotta kaikki kypsyy tasaisesti. Lisää tarvittaessa vettä jos pasta näyttää kuivuvan liikaa.

Seiticurry

Tämä curry on todella mieto, ainakin jos käytät Rainbown currytahnaa. Jos haluat currysta tulisempaa, lisää siihen enemmän currytahnaa/chiliä.

gluteeniton, maidoton | 4 annosta

400 g pakasteseitiä paloina
öljyä
1 sipuli
1 punainen paprika
2,5 rkl punaista currytahnaa
1 tlk (400g) kookosmaitoa
2 dl vettä
1 tl suolaa
150 g vihreitä papuja (pakaste)
limen mehua
Lisäkkeeksi esim. riisiä

Ota pakasteseiti sulamaan huoneenlämpöön paria tuntia ennen. Kuori ja hienonna sipuli ja paloittele paprika. Lorauta kattilan pohjalle öljyä ja kuullota sipulia keskilämmöllä kunnes se pehmenee. Lisää paprika ja kuullota hetki lisää.
Lisää kattilaan currytahna, kookosmaito, vesi ja suola. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
Paloittele seiti paloiksi. Lisää kattilaan seitipalat sekä jäiset vihreät pavut. Anna kiehua pari minuuttia kunnes kala on kypsää. Purista sekaan limen mehua.
Tarjoa riisin tms. kanssa

Kysy, anna palautetta resepteistä tai ehdota/toivo 🙂