Tämä ihana vegaaninen biscoff-jäätelö vamistuu todella helposti, etkä tarvitse sen tekemiseen jäätelökonetta. Jollet ole vielä maistanut biscoff keksilevitettä niin suosittelen lämpimästi kokeilemaan, itsehän tykkään lusikoida sitä suoraan purkista 😁. Biscoff keksilevitteestä olen tehnyt parikin kakkua (linkit löytyy alta) mutta halusin kokeilla myös jätskiä 😋. Tästä tuli ihana, kannattaa ehdottomasti laittaa testiin!
MISTÄ BISCOFF-JÄÄTELÖ VALMISTETAAN?
Valmistukseen tarvitset:
- Biscoff keksitahnaa (tämä)
- Soijavispiä
- Kondensoitua kookoskermaa
MITEN BISCOFF-JÄÄTELÖ VALMISTETAAN ILMAN JÄÄTELÖKONETTA?
(Tarkempi ohje alla)
Tämä jäätelö on todella helppo valmistaa, etkä tarvitse kuin sähkövatkaimen. Kerma vaahdotetaan jämäkäksi, vaahtoon lisätään kondensoitu kookosmaito ja lopuksi sekaan käännellään biscoff-tahna. Seos laitetaan pakkasen kestävään astiaan ja pakastetaan vähintään 4 tuntia tai yön yli. Jäätelö kannattaa ottaa sulamaan noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
MUITA SAMANKALTAISIA RESEPTEJÄ JOISTA VOISIT PITÄÄ
Vegaaninen puolukka-biscoff-juustokakku (V)
Vegaaninen biscoff-moussekakku (V,M)
Porkkanakakku (gluteeniton, vegaaninen)
Superhelpot kaurakeksit suklaalla (G,V)
Omenapiirakka (gluteeniton, vegaaninen)
Vegaaninen ja gluteeniton mustikkapiirakka
3 aineksen vegaaninen mansikka-kermajäätelö ja jäätelökakku (G,M,V)
Vaniljainen raparperipiirakka (V,G)
Mustaherukka-suklaakakku (V,G)
Mansikkamoussekakku keksipohjalla (V,G)
Biscoff-jäätelö ilman jäätelökonetta
vegaaninen, maidoton | 8-10 annosta
- 2,5 dl biscoff keskilevitettä (tämä)
- 4 dl (1,5 prk) soijavispiä (tämä toimii hyvin)
- 1 prk kondensoitua kookosmaitoa (tämä)
1. Vatkaa kerma sähkövatkaimella mahdollisimman kovaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon kondensoitu kookosmaito hitaasti valuttaen ja samalla vatkaten, älä kuitenkaan vatkaa liikaa ettei kerma juoksetu.
2. Sulata keksilevitettä mikrossa miedolla lämmöllä (n. 180 W) noin puolitoista minuuttia, kunnes se on muuttunut juoksevaksi. Lisää sulanut keksilevite massaan ja kääntele sekaan nuolijalla. Voit myös jättää massan raidalliseksi. Jätä hieman pinnan koristeluun.
3. Kaada massa esim. leipävuokaan (voit vuorata sen ensin leivinpaperilla), tee pintaan raitoja lopusta keksitahnasta ja nosta pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai yön yli. Ota sulamaan ainakin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Pingback: Haamumuffinssit (V) - Parantavaruoka Kaikki reseptit
Pingback: Puolukka-murupiirakka (vegaaninen, gluteeniton) - Parantavaruoka Jälkiruoka